Wpisy oznaczone ‘Gruzja’


Chinkali – gruzińskie pierożki z mięsem w kształcie sakiewki. W czasie gotowania wewnątrz wytwarza się bulion – co warto mieć na uwadze przy jedzeniu, by nie wstawać od stołu z koszulą w tłuste plamy.

Kurs gotowania chinkali przechodzimy w Kazbegi.

Gruzja – Mccheta

dnia 21 maja 2013 kategoria: Gruzja Brak komentarzy »

Mccheta – niewielkie miasto 25 km od Tbilisi. Słynie z trzech zabytków :

Katedra Sweti Cchoweli – historycznie powiązana z początkami chrześcijaństwa w Gruzji. Przez wieki katedra patriarchalna i siedziba głowy Gruzińskiego Kościoła Prawosaławnego. To taka gruzińska Częstochowa.

Monaster Dżwari -zlokalizowany na szczycie wzgórza górującego nad miastem. Tu Świeta Nino nawracająca Gruzję na chrześcijaństwo zatrzymała się na modlitwę i postawiła krzyż. W IV w. powstała istniejąca świątynia.

Monaster Samtawro.

A tak poza tym to warto tam pojechać, bo to chyba jedne z niewielu zadbanych miast w Gruzji. Najtaniej, najwygodniej i najszybciej wynająć starą ładę na dworcu Didube.

 

Kilka kilometrów od Batumi ( można dojechać miejskim autobusem 101 ) trafiamy na jeden z niewielu zachowanych na świecie obiektów obronnych z czasów rzymskich. Twierdza została wzniesiona w I w.n.e.  Pogoda nie nastraja ale …

Wspomnienie smaku gruzińskiego chleba pozostaje długo w pamięci – jeszcze ciepły, chrupiąca skórka….

Chleb wyrabiany w tradycyjnych piekarniach nazywa się shoti, a piec w którym jest wypiekany to tone. Składniki ciasta najprostsze z możliwych : mąka, zakwas, woda i sól. Klucz do sukcesu to odpowiednio wyrobione ciasto i gliniany piec rozgrzany do 300 stopni.

Jeden z symboli Gruzji XIV-wieczny kosiół św. Trójcy. Dojście z miejscowości Kazbegi 60 – 90 min lub taxi 60 – 90 zł.


Warning: Use of undefined constant Utility - assumed 'Utility' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/mackiewicz/public_html/5rano/wp-content/themes/daily-minefield/utility.php on line 2

Galeria

Inne